少量の濃いめの出汁(ダシ)を作るには、ダシパック-その3

2016/10/17

さて だしぱっくの袋の裏面に表示が義務付けられている

一括表示(原料・生産地・内容量・添加物・賞味期限など) には、

色々な情報がお客様のために書かれています。

やはり興味深いのは原材料ですね。

その中で気になる言葉は、「エキス」「パウダー」「でんぷん分解物」

「酵母エキス」「発酵調味料」などです。

これらは味を調えるために使われていますが、如何なものでしょうか。

疑問に思っています。

まるせん中村商店有限会社
425-0031
静岡県焼津市小川新町1-4-5
 TEL 054-629-4181
 FAX 054-627-1242

少量の濃いめの出汁(ダシ)を作るには、ダシパック-その2

2016/10/5

10月に入りましたね、早いものです。

前回、だしぱっくについて書きましたが、言い忘れたことがありました。

減塩になるといっても、もとのだしぱっくに、お塩や粉末しょうゆが入っていては期待はできませんね。

市販のだしぱっくの商品のほとんどに、味を整えるための塩分や酵母エキスなるものが入っていますので、一度裏面の表示を確認してみてください。

興味深い発見があると思います。
  

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少量の濃いめの出汁(ダシ)を作るには、ダシパック

2016/9/30

今日より ”鰹節ところ”のブログを不定期ですが 発信していこうと思います。

気楽にお読みください。

テレビで濃い御出汁(オダシ)を使うことで、減塩に効果があると言ってました。

味が濃いため、お塩の量がへらせるとのことです。

少量の濃いめの出汁(ダシ)を作るには、だしぱっくのご利用が便利です。

是非、お試しを。                2016.09.30

暑い夏におすすめ。

2016/7/25

冷ややっこにおすすめ商品

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ホームページをリニューアル致しました。

2015/6/29

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